Conférence

Le marché du rhum agricole, élaboré à partir du jus de canne à sucre frais, incarne l'essence même de la tradition et du terroir.

Réputé pour sa fraîcheur, sa complexité aromatique et sa finesse, le rhum agricole séduit les connaisseurs du monde entier par sa pureté et son authenticité.

En explorant ce marché, nous mettrons en lumière les particularités des terroirs qui influent
sur le caractère unique de chaque rhum agricole, ainsi que les défis et les opportunités auxquels sont confrontés les producteurs dans un contexte de concurrence mondiale.

D'un autre côté, le rhum de mélasse, produit à partir du sous-produit de la production de
sucre, offre une palette de saveurs plus riche et plus corsée.

Sa fabrication, marquée par des siècles de tradition et d'innovation, a donné naissance à une diversité de styles et de profils gustatifs qui séduisent les amateurs du monde entier.

Pour ce segment du marché, exploration des tendances émergentes, des innovations techniques et des opportunités de différenciation qui façonnent l'avenir du rhum de mélasse.

A travers cette exploration des marchés du rhum agricole et de mélasse, découverte des nuances et des intrications de deux approches distinctes de la production de rhum, ainsi que des perspectives qu'elles offrent aux producteurs, aux distributeurs et aux consommateurs.