Jean-Rony LERICHE

Jean-Rony LERICHE :

Né à Baie-Mahault en Guadeloupe de parents haïtiens, Jean-Rony Leriche est un chef passionné au parcours atypique.

Ancien basketteur et diplômé en chimie, il choisit de suivre sa passion pour la cuisine en intégrant l’école hôtelière de Toulouse.

Après avoir obtenu un CAP de cuisine et une mention complémentaire en pâtisserie, il se forme auprès du chef étoilé Frank Renimel.

En 2014, il ouvre son propre restaurant, Leriche de saveurs, qui se distingue par une cuisine créative, mêlant influences caribéennes et françaises. Maître restaurateur, il est salué par le guide Gault&Millau, où son talent est récompensé par une toque. Travail, passion et respect des saveurs locales sont au cœur de sa démarche culinaire.