DISTILLERIE BIELLE

GRAND BOURG
97112   Marie-Galante
France
Téléphone: 05 90 97 93 62

Distillerie
La distillerie Bielle, fondée en 1910, est située sur l'île de Marie-Galante, au cœur des Antilles françaises. Elle est reconnue pour ses rhums agricoles de qualité, élaborés à partir de canne à sucre cultivée localement. La gamme Bielle comprend des rhums blancs, ambrés et vieux, bénéficiant de l'Appellation Rhum de Guadeloupe Marie Galante. Ces rhums sont appréciés pour leurs arômes authentiques et leur savoir-faire traditionnel.
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10h45 - 11h45
mar. 13/02/2024
13/02/2024 10:45:00
L'ENGRENAGE

Rôle de l'intelligence artificielle (IA) au sein des industries résolument axée sur les perceptions sensorielles humaines. À mesure que les technologies évoluent, l'intégration de l'IA dans les domaines sensoriels suscite des questions complexes quant à son impact sur les expériences humaines.

À mesure que l'industrie s'engage résolument dans des expériences sensorielles plus riches, il devient impératif de comprendre comment l'IA peut harmonieusement coexister avec nos perceptions sensorielles. Cette conférence sera l’occasion de discuter des développements récents, des applications et des implications éthiques de cette convergence.


Intervenants:
Delphine CALMETTES
Responsable Analyse sensorielle
REMY MARTIN
Jacques LARRENT
Maître de chai