Nicolas Molina est le Directeur Commercial de Gault&Millau, une référence mondiale dans le domaine de la gastronomie et de l'art de vivre. Passionné par l'excellence culinaire et les savoir-faire artisanaux, il joue un rôle clé dans la promotion des chefs, artisans et terroirs d'exception. Engagé dans des initiatives valorisant l'innovation et la durabilité, il participe à des événements comme le Championnat de France de la Cuisine Végétale. Nicolas Molina partage également sa passion pour les terroirs et les spiritueux, mettant en lumière l'importance de l'humain et des traditions dans le monde gastronomique, notamment lors d'émissions comme Culture Rhum.