MONDIAL DU RHUM - Intervenants - Elmira Arab Tehrany-Kahn

Professeure titulaire à l’Université de Lorraine/LIBio, elle est également professeure associée aux universités de Connecticut (États-Unis) et de Virginie-Occidentale (États-Unis). Elle dirige l'école doctorale SIReNa. Ses travaux portent sur l’élaboration et la caractérisation de nanoliposomes en tant que nanovecteurs actifs pour encapsuler diverses molécules actives utilisées dans les domaines de l’alimentation, de la pharmacie et des applications biomédicales.

Son équipe possède une expertise dans l’extraction verte de lipides polaires issus de coproduits de poisson, la microfluidique, l’identification de différentes molécules à l’aide de méthodes analytiques et les transferts moléculaires. Depuis son recrutement en septembre 2007, elle a coordonné ou participé à plus de 20 projets internationaux, nationaux et industriels.

Experte auprès de l’Agence nationale de sécurité sanitaire (ANSES) depuis 2010, elle intervient également dans divers projets européens (HORIZON-EIC). Elle est co-auteure de plus de 100 publications scientifiques dans des revues internationales (plus de 9 000 citations, indice h : 46), de 10 chapitres d’ouvrages, de 20 conférences en tant qu'intervenante invitée, et de plus de 50 communications orales. Elle a supervisé de nombreuses thèses (20 doctorants), 6 post-doctorants et 34 étudiants en master.