Du 12/02/2025 au 14/02/2025
Lieu : PALAIS BRONGNIART
Rosan MOUNIEN
Responsable du développement du Marché des Corporates
Crédit Agricole GPE
Rosan Mounien est une figure emblématique de la Guadeloupe, ayant joué un rôle clé en tant que membre fondateur et ancien secrétaire général de l'Union Générale des Travailleurs de Guadeloupe (UGTG), une centrale syndicale créée en 1973 pour défendre les droits des travailleurs guadeloupéens. Par ailleurs, il est maire du Village by CA Guadeloupe, un incubateur et accélérateur de start-ups soutenu par le Crédit Agricole, visant à promouvoir l'innovation et le développement économique local. Son engagement s'étend également au secteur agricole, où il a contribué à des discussions sur l'avenir de la filière canne en Guadeloupe.
À travers ses diverses responsabilités, Rosan Mounien demeure un acteur influent dans le paysage socio-économique guadeloupéen, œuvrant pour le progrès et la justice sociale.
6.BU Rhum agricole et Rhum de Mélasse : marchés en mutation 13/02/2025 à 14:00
Le marché du rhum agricole, élaboré à partir du jus de canne à sucre frais, incarne l'essence même de la tradition et du terroir.
Réputé pour sa fraîcheur, sa complexité aromatique et sa finesse, le rhum agricole séduit les connaisseurs du monde entier par sa pureté et son authenticité.
En explorant ce marché, nous mettrons en lumière les particularités des terroirs qui influent sur le caractère unique de chaque rhum agricole, ainsi que les défis et les opportunités auxquels sont confrontés les producteurs dans un contexte de concurrence mondiale.
D'un autre côté, le rhum de mélasse, produit à partir du sous-produit de la production de sucre, offre une palette de saveurs plus riche et plus corsée.
Sa fabrication, marquée par des siècles de tradition et d'innovation, a donné naissance à une diversité de styles et de profils gustatifs qui séduisent les amateurs du monde entier.
Pour ce segment du marché, exploration des tendances émergentes, des innovations techniques et des opportunités de différenciation qui façonnent l'avenir du rhum de mélasse.
A travers cette exploration des marchés du rhum agricole et de mélasse, découverte des nuances et des intrications de deux approches distinctes de la production de rhum, ainsi que des perspectives qu'elles offrent aux producteurs, aux distributeurs et aux consommateurs.
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MONDIAL DU RHUM - Intervenants - Rosan MOUNIEN