Conférence

Programme
15h30-16h30
mer. 14/02/2024
LE PETIT AUDITORIUM
3.9 - Le rhum, à la croisée des terroirs

De la culture de la canne à l'industrie rhumière : lorsque la qualité de la canne est en adéquation avec la qualité des sols, émerge un élément de différenciation. 


Animateurs:
Marc André SELOSSE
Professeur
Muséum national d'Histoire naturelle et Institut Universitaire de France

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