LA PART DES ANGES DISTILLATION

29 rue corne de cerf
97460   BELLEMENE SAINT PAUL
France
Téléphone: 0692288101

distillateur
Distillerie artisanale familiale à la Réunion.
Nous distillons les fruits pour proposer des eaux de vie de fruits exotiques, mais aussi des rhums agricoles monovariétal parcellaire.
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Conférences 
14h00 - 15h00
mer. 14/02/2024
14/02/2024 14:00:00
LE PETIT AUDITORIUM
3.8 - Ambitions de la filière Rhum de Polynésienne Française

Démarche variétale originale, bases de l'IGP et objet de recherches du CIRAD et de l’UPF. L’innovation : effet de levier pour les nouveaux entrants.


Animateurs:
Marotea VITRAC
Président syndicat IGPF
Syndicat IGPF

Intervenants:


 
 
15h30 - 16h30
mer. 14/02/2024
14/02/2024 15:30:00
LE PETIT AUDITORIUM
3.9 - Le rhum, à la croisée des terroirs

De la culture de la canne à l'industrie rhumière : lorsque la qualité de la canne est en adéquation avec la qualité des sols, émerge un élément de différenciation. 


Animateurs:
Marc André SELOSSE
Professeur
Muséum national d'Histoire naturelle et Institut Universitaire de France


 
 

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